El cromo es un oligoelemento esencial que ayuda al organismo a mantener niveles normales de azúcar en sangre.
[3 stars] | Diabetes Tipo 2 |
[3 stars] | Hipoglicemia |
[3 stars] | Pérdida de Peso y Obesidad |
[2 stars] | Colesterol Elevado |
[2 stars] | Diabetes Tipo 1 |
[2 stars] | Síndrome Metabólico |
[2 stars] | Triglicéridos Elevados |
[1 star] | Depresión |
[1 star] | Rendimiento Atlético |
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Muchos médicos recomiendan un aporte diario de 200 µg. Nadie debe tomar más de 300 µg de cromo al día si no es bajo vigilancia médica.
La mejor fuente de cromo es la levadura de cerveza auténtica. La levadura nutricional y la levadura de Candida utilis (torula) no contienen cantidades importantes de cromo y no son sustitutos adecuados de la levadura de cerveza. El cromo se encuentra también en las gramíneas y cereales, aunque una gran parte se pierde cuando se refinan estos alimentos. Algunas marcas de cerveza contienen cantidades importantes de cromo.
La levadura de cerveza no debe confundirse con la levadura nutricional o la levadura de Candida utilis (torula), que tienen un bajo contenido de cromo.
En las cantidades presentes en los suplementos (generalmente 50–300 µg al día), no se ha observado que el cromo produzca efectos tóxicos en el hombre. Aunque hay algunos informes de personas que presentaron problemas médicos mientras tomaban cromo, no se ha demostrado una relación causa-efecto.
En un estudio se observó que a concentraciones muy altas, el cromo podía causar mutaciones cromosómicas en células de ovario de hámster in vitro.
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