Indol-3 Carbinol
El indol-3 carbinol es una de las principales sustancias anticancerígenas que se encuentran en las plantas de la familia de las crucíferas (como la col). Es un miembro de una clase de sustancias que contienen azufre, llamadas glucosinolatos. Se forma a partir de precursores cuando se ingieren crucíferas trituradas o cocidas.
Cómo usarlo
La cantidad utilizada para tratar el cáncer de cuello uterino en fases tempranas fue de 200 ó 400 mg al día. La cantidad utilizada para tratar papilomas del aparato respiratorio fue de 200 mg dos veces al día, en adultos, y cantidades más pequeñas en niños, en función del peso corporal. Se desconoce el nivel óptimo que se debe tomar. Aproximadamente 7 onzas o unos 200 gramos de col cruda o coles de Bruselas proporcionan unos 200 mg de indol-3 carbinol.
Donde encontrarlo
El indol-3 carbinol alcanza su concentración más alta en el brócoli, pero también se encuentra en otras crucíferas, como la coliflor, la col o la col rizada.
Efectos secundarios
No se han descrito.
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