Piruvato
El piruvato (la forma neutra del ácido pirúvico) es un producto que se sintetiza en el organismo durante el metabolismo de los carbohidratos y las proteínas.
Este suplemento se ha utilizado para aliviar los síntomas de las siguientes condiciones:
 [2 stars] | Pérdida de Peso y Obesidad |
| [2 stars] | Rendimiento Atlético |
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- Datos científicos fiables y relativamente consistentes que le muestran un benificio considerable a la salud.
- Estudios contradictorios, insuficientes o preliminarios que meramente le sugieren o que le benifician poco a la salud.
- Para el uso de hierbas con entre muy poca hasta ninguna aprobación científica, pero apoyado por uso tradicional.
Cómo usarlo
En la mayoría de los estudios de piruvato y pérdida de peso en humanos se usaron al menos 30 gramos al día. Sin embargo, es posible que no sea necesario tomar cantidades tan grandes. En une estudio doble ciego de seis semanas de duración, con sólo 6 gramos al día de piruvato, combinado con ejercicio, produjo una mayor pérdida de peso y de grasa corporal que el placebo más ejercicio.
Donde encontrarlo
El piruvato se sintetiza en el organismo como un producto secundario del metabolismo normal de los carbohidratos y las proteínas, y está presente en muchos alimentos, como las manzanas rojas, el queso, la cerveza negra y el vino tinto. También existen suplementos de piruvato.
Efectos secundarios
El consumo elevado de piruvato puede producir malestar gastrointestinal, como gases, distensión abdominal y diarrea. En un estudio preliminar de mujeres que hacían ejercicio, se observó que 10 gramos al día de piruvato reduce los niveles de colesterol HDL (“bueno”) en sangre después de un mes.
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