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AjoNombre científico:
Allium sativumElementos integrales y áreas de cultivaciónEl ajo se ha usado desde tiempo inmemorial como especie culinaria y planta medicinal. El ajo se cultiva en Medio Oriente desde hace más de 5,000 años y ha sido un elemento importante en la medicina tradicional china. La región que tiene la mayor producción comercial de ajo es la zona central de California. China es también un proveedor comercial de ajo. El bulbo se utiliza con fines medicinales. Este suplemento se ha utilizado para aliviar los síntomas de las siguientes condiciones:
Cómo funcionaEl compuesto azufrado alicina, que se produce al aplastar o masticar ajo fresco, produce a su vez otros compuestos azufrados: ajoeno, sulfuros de alilo y vinilditiinas. La actividad medicinal se divide en tres áreas principales: efectos cardiovasculares, antimicrobianos y anticancerígenos. Cómo usarlo
Efectos secundarios
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