Aceite de Pescado y de Hígado de Bacalao
También indexado como:
Aceite de Hígado de Bacalao, Aceite de Pescado, Aceite de Pescado y de Hígado de Bacalao, Aceites de Pescado, Ácido Eicosapentaenoico, Ácido Graso Omega-3, Ácidos Grasos Omega-3, EPA (Ácidos Grasos Omega-3), Grasas Omega-3, Omega-3
El aceite de pescado contiene ácido eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA); ambos son ácidos grasos omega-3.
Este suplemento se ha utilizado para aliviar los síntomas de las siguientes condiciones:
- Datos científicos fiables y relativamente consistentes que le muestran un benificio considerable a la salud.
- Estudios contradictorios, insuficientes o preliminarios que meramente le sugieren o que le benifician poco a la salud.
- Para el uso de hierbas con entre muy poca hasta ninguna aprobación científica, pero apoyado por uso tradicional.
Cómo usarlo
En la mayoría de los estudios con aceite de pescado se administró a personas con diferentes estados de salud al menos 3 gramos
de la mezcla de EPA más DHA; para lograr esta cantidad, se pueden necesitar hasta 10 gramos de aceite de pescado,
ya que generalmente sólo contiene 18% de EPA y 12% de DHA. No se ha determinado una cantidad ideal más baja para las
personas sanas.
Los beneficios para la salud observados en pacientes con enfermedad de Crohn se
obtuvieron con una preparación especial con recubrimiento entérico de EPA y DHA purificados de aceite de pescado. Se ha descrito que la
preparación de ácidos grasos purificados con recubrimiento entérico no produce los síntomas gastrointestinales
que suelen producirse cuando se toman los suplementos de aceite de pescado normal, lo que sugiere un beneficio único.
En un estudio, la cantidad máxima de aceite de pescado tolerada por las personas con pérdida de peso relacionada con el cáncer fue de aproximadamente 21
gramos al día. Sin embargo, en las personas que no padecen cáncer, la cantidad máxima tolerada puede ser
distinta.
Donde encontrarlo
El EPA y el DHA se encuentran en la macarela, el salmón, el arenque, las sardinas, el pez sable, las anchoas y el atún blanco y la carne de caza. El aceite de hígado de bacalao contiene grandes cantidades de EPA y DHA. Los suplementos de aceite de pescado contienen normalmente 18% de EPA y 12% de DHA, aunque es posible encontrar suplementos más purificados (es decir, con un mayor contenido de EPA y DHA). Además, el DHA está disponible en un suplemento que no contiene cantidades importantes de EPA.
Efectos secundarios
Algunas personas pueden presentar aumentos de los niveles de azúcar y colesterol en sangre con el consumo de
aceite de pescado. El aumento de los niveles de azúcar en sangre parece estar relacionado, en parte, con la
frescura y la cantidad de aceite de pescado usado. En algunos estudios, el uso de suplementos de aceite de pescado aumentó los niveles de
colesterol LDL (“malo”) en algunos estudios. Aunque las personas con enfermedad cardiaca y
diabetes suelen obtener beneficios con el aceite de pescado, ambos grupos deben consultar a su médico antes de tomar más de
3 ó 4 gramos de aceite de pescado al día durante varios meses.
El EPA y el DHA reducen la coagulación de la sangre; por lo tanto, a las personas que los toman a veces les sangra la nariz.
En algunas poblaciones, el consumo de grandes cantidades de ácidos grasos omega-3 se ha asociado con un
mayor riesgo de un tipo de apoplejía.
Como el aceite de hígado de bacalao contiene grandes cantidades de vitamina A y vitamina D, las mujeres que están embarazadas o desean
embarazarse deben consultar a un médico antes de tomarlo. Otros adultos también deben consultar a un médico antes de tomar
aceite de hígado de bacalao (u otros suplementos) que contengan un total de más de 25,000 UI (7,500 µg) de vitamina
A al día (15,000 UI al día en el caso de las personas mayores de 65 años) u 800 UI de vitamina D al día.
El oxígeno estropea fácilmente el aceite de pescado; por este motivo, se deben incluir algunos miligramos o UI de vitamina E
en todos los suplementos de aceite de pescado. Además, las personas que toman aceite de pescado deben tomar también
suplementos adicionales de vitamina E (varios cientos de UI) para proteger al EPA y al DHA de los
daños por la oxidación en el organismo.
Muchos aceites de pescado contienen cantidades inaceptables de contaminantes medioambientales (como restos de pesticidas,
metales pesados, etc.). A algunos aceites de pescado disponibles se les han quitado estos
compuestos potencialmente tóxicos.
Se ha descrito una disminución de los niveles de colesterol LDL en las personas que toman aceite de pescado con EPA y DHA, y además 15 gramos de
pectina al día. Esto sugiere que la pectina podría contrarrestar el problema ocasional de
aumento del colesterol LDL con los suplementos de aceite de pescado. El aumento del colesterol LDL producido por el EPA y el DHA
también se puede evitar con éxito tomando suplementos de ajo (o,
probablemente también, añadiendo ajo a la dieta) junto con el EPA y el DHA.
Copyright © 2024 TraceGains, Inc. Todos derechos reservados.
Aprenda más acerca de TraceGains, la compañía.
Aprenda más acerca de los autores de los productos de TraceGains.
La información que se presenta en TraceGains no pretende nada más que informarle al consumidor con resultados interpretados de estudios científicos. A pesar de basarse en la investigación científica (humana, animal o in vitro), en la experiencia clínica o en la observación de su aplicación en el uso tradicional, la información que se presenta en TraceGains y que se cita en cada artículo no pretende nada más que informarle al público. Además, es posible que no se logren los resultados presentados en todos los individuos. Enfermedades con peligro para la vida requieren tratamiento por prescripción facultativa y no se recomienda que intente curarlas sin que vigile un médico. Con respecto a muchas de las enfermedades discutidas, están disponibles medicamentos con y sin receta médica. Consúltese con su médico y/o farmacéutico para discutir cualquier problema de salud y siempre antes de utilizar cualquier suplemento o efectuar cualquier cambio con respecto a los medicamentos recetados que se toma. Esta información es válida hasta finales de Diciembre del 2024.