Ácido Fólico
El ácido fólico es una vitamina B necesaria para la replicación y el crecimiento celular. El ácido fólico ayuda a formar los componentes del ADN, la molécula que contiene la información genética, y los componentes del ARN, necesario para la síntesis de proteínas en todas las células. Por lo tanto, los tejidos que crecen rápidamente, como los de un feto, y las células con un alto índice de regeneración, como los glóbulos rojos y las células del sistema inmunológico tienen una gran necesidad de ácido fólico. La deficiencia de ácido fólico produce un tipo de anemia que responde rápidamente al tratamiento con ácido fólico.
Este suplemento se ha utilizado para aliviar los síntomas de las siguientes condiciones:
- Datos científicos fiables y relativamente consistentes que le muestran un benificio considerable a la salud.
- Estudios contradictorios, insuficientes o preliminarios que meramente le sugieren o que le benifician poco a la salud.
- Para el uso de hierbas con entre muy poca hasta ninguna aprobación científica, pero apoyado por uso tradicional.
Cómo usarlo
La mayoría de los médicos recomiendan a todas las mujeres embarazadas o que intentan embarazarse tomar 400 µg al día para reducir el riesgo de defectos congénitos. Algunos médicos extienden también esta recomendación a otras personas, en un intento por reducir el riesgo de enfermedad cardiaca reduciendo los niveles de homocisteína.
Las personas que consumen cereales con frecuencia pueden reducir la cantidad que toman como suplemento en aproximadamente 100 µg al día, debido a la recomendación de la FDA de añadir ácido fólico a un gran número de productos hechos con cereales.
Donde encontrarlo
Los frijoles, las hortalizas de hoja, los cítricos, el betabel, el germen de trigo y la carne son buenas fuentes de ácido fólico.
Cuál es la mejor forma
La disponibilidad para el organismo del ácido fólico que se encuentra naturalmente en los alimentos es mucho menor que la del ácido fólico sintético presente en los suplementos o que se añade a los cereales en Estados Unidos.
Efectos secundarios
En general, el ácido fólico no se asocia con efectos secundarios. Sin embargo, los suplementos de ácido fólico pueden interferir con el diagnóstico de laboratorio de una deficiencia de vitamina B12 y permitir que ésta evolucione sin ser detectada hasta el punto de producir daños irreversibles en los nervios. Aunque la deficiencia de vitamina B12 es poco común, nadie debería tomar 1.000 µg o más de ácido fólico sin consultar antes a un médico.
El organismo necesita ácido fólico para utilizar la vitamina B12.
Las enzimas proteolíticas y los antiácidos inhiben la absorción de ácido fólico. Las personas que usen cualquiera de estos productos deben tomar un suplemento de ácido fólico.
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